廣州御和堂|中醫張忠民：遵循飲食6大原則可緩解骨癌

　　一、誘發骨癌發病的因素

　　1、感染因素

　　骨癌的病因可能與感染有關。專家指出，骨癌可能發生在骨折或感染部位。暴露在染料或涂料等特殊致癌物中可能會增加患骨癌的風險。因此，朋友們應該注意日常生活中的傷口護理，以避免因感染而患骨癌。

　　2、內分泌因素

　　骨癌的病因也可能與內分泌的發育有關。據專家介紹，男性骨癌的發病年齡為15歲～24歲，女性為5～14歲時，其發生可能與不同性別骨骼的生長以及內分泌發育的早晚及時間有關，需要引起重視。

　　3、遺傳因素

　　骨癌的發生也可能與遺傳因素有關。專家指出，一些與遺傳相關的染色體異常和少數罕見疾病與骨癌有關，需要引起重視。

　　4、化學污染

　　專家認為，一些高劑量的輻射和一些化學藥物，特別是烷基化學物質的制劑，可能與骨癌的某些類型有關。因此，骨癌的發生可能與化學污染有關。

　　第二，骨癌患者的飲食原則

　　1、骨癌的飲食要注意足夠的卡路里

　　足夠的卡路里對骨癌患者非常重要。由于骨癌患者蛋白質分解高，合成代謝功能降低，營養失衡，對蛋白質的需求增加。因此，應確?；颊呙刻鞌z入的總熱量超過1000焦，蛋白質應超過1.5克，主要是高質量的蛋白質。

　　2、骨癌的飲食也要注意營養均衡

　　營養均衡也是骨癌患者應該注意的一件事。根據患者的需要，營養應適量、完整。除了攝入足夠的優質蛋白質外，低脂肪和適量的碳水化合物通常是主要的。從新鮮蔬菜和水果中補充維生素、無機鹽、纖維素等。

　　3、合理的食物結構

　　患者的食物結構應多種多樣，圖案新穎，結構合理。在制作食譜時，應盡可能做到清淡、營養豐富、品質優良、柔軟易消化、維生素豐富、新鮮度與食物冷、熱、溫、平、味相結合，總供應量與患者內臟寒熱虛證相結合，做好骨癌飲食護理工作。

　　4、骨癌的飲食要多吃富含纖維素的食物

　　例如芹菜、韭菜等，因為纖維素可以加速糞便的形成和排出，改變腸道內的細菌群，減少糞便中致癌物的產生和儲存。

　　5、含維生素C、豐富的食物也應該是常見的骨癌飲食

　　尤其是新鮮蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿、青椒等。富含維他命。維他命C、A可以抑制一種叫做亞硝胺的化學物質，亞硝胺具有很強的致癌作用。它可以增生食管上皮細胞，并使增生細胞癌變。多吃新鮮蔬菜和水果可以降低食管癌和喉癌的發病率。

　　6、骨癌的飲食應該多吃一些有利于排泄和解毒的食物

　　有些食物，如綠豆、紅豆、冬瓜和西瓜，可以促進毒物的排泄。例如，卷心菜、花椰菜和甘蘭的球莖中含有芳香基烴羥化酶的誘導物。芳香基烴羥化物只有通過與食物中的誘導物接觸才能分解苯并芘，破壞致癌物的活力。